průměr / délka: 115mm / 50 cm

Teplem smrštitelné plastové střevo pro masné vvýrobky. Smrštitelnost při teplpotě 80°C je 5-10%

Ralex je nejedlé, snadno loupatelné střevo, vykazuje vysokou pevnost a pružnost.

Střevo na šunkový salám, na paštiku, na Gothajský salám.

Před narážením je nezbytné střeva namočit minimálně na 30 minut do vody o teplotě 25-35°C.

Střeva musí být do lázně zcela ponořena, narážejí se ihned po vyjmutí z lázně.

Nelze udit.