Tento profesionální filtrační systém je speciálně navržen pro parní zařízení, konvektomaty a další gastro spotřebiče, kde je nezbytné stabilní a kvalitní zásobování vodou bez nežádoucích minerálů a usazenin.

Hlavní vlastnosti

• Optimalizace kvality vody – spolehlivě snižuje obsah minerálních látek, zejména vápníku a hořčíku, které způsobují tvorbu vodního kamene.
• Ochrana zařízení – prodlužuje životnost parních zařízení a snižuje náklady na údržbu a opravy.
• Konzistentní výkon – zajišťuje stálou kvalitu páry, což je klíčové pro rovnoměrné pečení, vaření a regeneraci pokrmů.
• Nastavitelný bypass – umožňuje individuální nastavení poměru filtrace podle tvrdosti vody v dané lokalitě.
• Digitální displej – pro kontrolu průtoku a stavu filtrační vložky.
• Snadná instalace a údržba – kompaktní konstrukce s rychlou výměnou filtrační patrony.

Technické parametry

• Model: BRITA Purity Steam 600
• Max. pracovní tlak: 6 bar
• Provozní teplota vody: 4–30 °C
• Kapacita filtrace: až 6 000 l (dle nastavení bypassu a tvrdosti vody)
• Rozměry: kompaktní provedení vhodné do gastro provozů
• Použití: konvektomaty, parní trouby, kombinované varné systémy