La Plantation Kampotský pepř fermentovaný 50g tubus
- DPH sazba
- 12%
- Cena bez daně
- 329,46 Kč
- Katalogové číslo
- KPf-20g
- Dostupnost
- skladem
Baleno original přímo na farmě v Kambodži, není to přebalované!!!!
Pepř fermentovaný
Nejpopulárnější z Kampotských pepřů.
To je náš fermentovaný pepř. Sbíraný jako zelené kuličky pravého pepřovníku piper nigrum. Následně se zpracovává přírodní fermentací metodou konzervace mořskou solí. V soli naložený kambodžský pepř si tak zachovává své původní a jedinečné charakteristiky Kampotského pepře.
Upozorňujeme, že na fermentovaném pepři z Kampotu si vaše chuťové buňky vytvoří závislost. Tak jako se to stalo nejen nám, ale také předním osobnostem světové gastronomie. Jedinečné aroma a chuť mořskou solí uchovaná v kuličkách pro pepř netradičně měkkých na skus. Je fenoménem, který získal řadu mezinárodních ocenění. Dostupný v organické i BIO kvalitě
La Plantation je jediný producent,
který zachovává špičkovou kvalitu Kampotského pepře a koření balením přímo na farmě ihned po usušení.
Ne nadarmo tento koncept nazýváme "z farmy přímo na stůl".
Jinými slovy, v ČR nic nepytlíkujeme ...doslova
Cenami ověnčený křupavý fermentovaný pepř z Kambodže.
Vyzkoušejte jeho unikátní vůni a chuť s jemně pikantním nádechem.
A co víc? Originální balení v papírovém tubusu můžete použít třeba jako praktickou kořenku z recyklovaného papíru.
Fermentované pepře po otevření uchovávejte nejlépe v chladu a uzavřené nádobě, ideálně v chladničce.
Čerstvost pepře tak zůstane zachována nejlépe.
Popis
- Měkký a křupavý
- Použít většinou až na talíři
- Používá se celý nebo drcený
- Organic kvalita
- Limitovaná produkce
- Ruční práce až po zabalení
- Pro dokonalé vaření i grilování
- Na steak, omáčku, ale i pesto
Křupavý pepř co musíte vyzkoušet!
Díky fermentování v mořské soli ihned po sklizni si zelený pepř zachovává maximální čerstvost a měkkost jednotlivých zrnek.
Nikdy nebyl usušen, narozdíl od zeleného pepře nakládaného v octu ke konzervaci používáme pouze nejkvalitnější sůl - naplno si vychutnáte jeho fantastickou chuť tak jako špičkoví kuchaři jako Radek Kašpárek, Honza Punčochář, Pavel Brychzin a nebo David Kalina.
Unikátní chuť doprovázena jemně pikantním nádechem přetrvává po dlouhou dobu. Nevídané ovocné citrusové tóny s komplexní vyváženou chutí, doprovázenou vůni medu, se vám doslova roztančí na jazyku.
Nedává se do mlýnku, konzumuje se celý a nebo zjemněný v hmoždíři.
Rozsvítí Vaše oblíbená jídla!
Oceníte jej především při přípravě jemných omáček, ryb nebo jako zcela nečekaný condiment k dochucení hotových pokrmů, zejména steaků.
Fermentovaný pepř je vyráběný pouze a jenom z toho nejkvalitnějšího černého Kampotského pepře z La Plantation - chuť vás doslova ohromí!
Zkuste grilování jen se solí a pepřem - budete překvapeni, jak jednoduché je dochutit steak, i "obyčejná" vepřová kotleta dostane nový rozměr!