Nůž jateční PrimeLine Giesser 12402-21 černý

588,06 Kč

DPH sazba: 21%
Cena bez daně: 486 Kč
Katalogové číslo: 401030309510
Dostupnost: skladem

Charakteristika nožů řady PrimeLine -

speciální provedení střenky nože s využitím dvou druhů materiálu:

tvrdé jádro střenky zajišťuje maximální stabilitu:

pevné uchopení nože a jeho jisté vedení,

povrchová vrstva střenky je z měkčeného materiálu se zdrsněným povrchem.

Toto provedení brání sklouznutí nože a zajišťuje bezpečné držení i v horších podmínkách (mokrá ruka, apod.).

Tato vrstva má navíc antibakteriální úpravou,

trvalý vývoj pro zvýšení úrovně hygieny v potravinářství,

vysoká a trvalá antibakteriální ochrana na bázi stříbra,

- snížení rizika při křížení kontaminací,

- odpovídá aktuálním trendům hygieny v potravinářství.

Více informací

Popis

nože určené pro porcování masa a odřezávání šlach i tučných částí.

Jateční nůž GIESSER z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli.

Vakuově kalená čepel dosahuje tvrdosti 56-57 na stupnici Rockwella a díky zaleštění dobře odolává rzi.

Zahnuté ostří ulevuje zápěstí při dlouhotrvajícím pracovním vytížení.

Rukojeť z měkkého materiálu umožňuje pohodlný úchop, čímž zvyšuje komfort a chrání ruku před nadměrným otlačením. Ochranný kryt snižuje riziko sklouznutí prstů k čepeli. Nůž se dá mýt v myčce, pro optimální stav čepele ale doporučujeme ruční čištění. Nástroj je certifikovány pro kontakt s potravinami a splňuje přísné hygienické standardy.

GIESSER je světový lídr ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii.

Produkty německé společnosti se vyznačují vynikajícím zpracováním za použití prvotřídních materiálů.