Digitální konvekční (horkovzdušná) pec s přivlhčováním a regulací páry 10 až 100 %. Díky páře nedochází k vysoušení produktů, je zachována jejich šťavnatost. U pečení pečiva má pára vliv na rovnoměrnou strukturu a následně jeho kvalitu. V sérii NORDline Nerone MID je počet roštů (600 x 400 mm) nebo GN 1/1 dán číslem v názvu za "MID". Rošty ani GN nejsou součástí. Pod troubu je možné pořídit také podstavec z nerezové oceli s protiskluzovými nožkami a zásuvy na rošty nebo plechy.