Stolní kutr Talsa K15 nové konstrukce s vynikajícími profesionálními výsledky při zpracování masa, zeleniny, veganských a vegetariánských výrobků, lahůdek a pod.

• odnímatelná nožová hlava s 6 noži,
• vysoká rychlost řezání, plně variabilní od 500 do 3500 otáček za minutu,
• plynulý rozběh nožů díky elektronice a s ochranou proti přetížení,
• kvalitní kutrové nože BE z vysoce odolné oceli,
• minimální prostor mezi noži a mísou díky velkému středovému průměru mísy,
• velmi spolehlivá nožová hřídel s kvalitními ložisky a těsněními pro vysoký výkon,
• pevná celonerezová konstrukce, masivní mísa a nožové víko,
• vodotěsný vnitřní elektrický rozvaděč s vyhříváním proti kondenzaci vody,
• neklouzavé a vibrace pohlcující nerezové nohy stroje,
• odnímatelné třecí těsnění víka mísy,
• automatické vypnutí kutru po dosažení teploty díla, počtu otáček mísy, nebo času míchání,
• elektronický digitální teploměr pro sledování teploty díla °C/°F,
• protihlukové víko ze speciálního plexi,
• víko nožů s manuálním zvedáním,
• automatické zastavení nožů při otevírání nožového víka,
• rámu stroje uzavřený proti vodě,
   

ovládací panel 10" Touch-screen

• pokročilý software s Intuitivním ovládáním,
• přehledné zobrazení informací o chodu kutru - otáčky nožů, teplota, doba míchání, aktuální čas,
• 4 tlačítka předvolby pro otáčky nožů, volně konfigurovatelné,
• automatické zastavení podle teplotního limitu nebo doby míchání,
• Interaktivní recepty, které lze ukládat a spravovat přímo na obrazovce stroje,
• Talsa EcoCut Power Control pro určení výkonu stroje potřebného k dosažení požadovaných výsledků řezání v kterémkoli okamžiku procesu,
• digitální řešení Industry 4.0 pro údržbu a integraci procesů,
• vzdálený přístup k servisu a podpoře přes zabezpečené internetové připojení (router/ethernet nebo mobilní telefon),
• funkce receptury umožňuje standardizaci opakujících se procesů (standardní výbava v TalsaControl 4.0)