Délka čepele: 175 mm Celková délka: 312 mm   Hmotnost: 140 g   Řeznické nože z vysoce kvalitní nerezové oceli s přísadu molybdenu a vanadu, která prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54 – 56 HRc). Rukojeť těchto nožů je vyrobena z tvrdého a houževnatého exotického dřeva Bubinga (africký palisandr). Jsou určeny pro běžné používání v domácnostech, ale i pro profesionální použití. Životnost nože prodloužíte, pokud ho nebudete mýt v myčce na nádobí – dřevěná rukojeť k tomu není uzpůsobená. Údržba je velice jednoduchá -  postačí voda se saponátem, opláchnutí a papírová utěrka na otření.