Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 20/10, přední a boční panely z nerezové oceli AISI 304, povrchová úprava Scotch Brite. Lisované a zaoblené umyvadlo vybavené speciálními rotačními topnými tělesy s dlouhou životností vyrobenými z nerezové oceli Incoloy; mohou dosáhnout provozní teploty v a velmi krátká doba, což zvyšuje úsporu oleje až o 60 %. Fritovací systém zachovává organoleptické vlastnosti oleje, umožňuje zdravější způsob vaření a navíc omezuje počet výměn oleje, což přináší další úspory. Systém otáčení topných těles pro snadnější čištění. Ovládání nastavené teploty až do 190°C termostatem a bezpečnostním termostatem s manuálním restartem. Průměrná doba smažení je 4 minuty. Doba předehřívání je 4-5 minut (od 20 do 190 °C). Maximální výkon 25 kg/h. Ovládání nastavené teploty elektronickým termostatem a bezpečnostním termostatem s ručním restartem. Průměrná doba smažení je 4 minuty. Doba předehřívání je 4-5 minut (od 20 do 190 °C). Maximální výkon 30 kg/h. Nastavitelné nožičky.