Konvektomat STEAMBOX elektrický 6x GN 1/1, dotykový displej, nástřik, automatická mytí | RM - STRD 0611 E

187 950,51 Kč

DPH sazba: 21 %
Cena bez daně: 155 331 Kč
Katalogové číslo: 00014740
Dostupnost: do 3 dnů

Parametry

Šířka netto [mm]	860
Hloubka netto [mm]	795
Šířka brutto [mm]	955
Hloubka brutto [mm]	920
Vnější barva zařízení	Nerezové
Typ ovládání	Dotykové + knoflík
Komínek pro odtah vlhkosti	Ano
Funkce odloženého startu	Ano
Velikost displeje	9"
Delta T tepelná úprava	Ano
Automatický předehřev	Ano
Nízkoteplotní tepelná úprava	od 50 °C
Přípojka na vodu	3/4"
Počet kroků receptu	9
Průřez vodičů CU [mm²]	2,5
Jmenovitý průměr potrubí	DN 50
Funkce udržovací skříně	Ano
Sonda	Ano
Sprcha	Ruční navíjecí
Rozteč mezi zásuvy [mm]	70
Funkce uzení	Ano
Vnitřní osvětlení	Ano
Nízkoteplotní tepelná úprava	od 50 °C
Počet ventilátorů	1
Počet rychlostí ventilátoru	6
Počet programů	1000
Počet přednastavených programů	100
USB port	Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware
Konstrukce dveří	Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Reverzibilní ventilátor	Ano
Typ ohřevu zařízení	Kombinace páry a horkého vzduchu
Materiál a tvar komory	AISI 304, se zaoblenými rohy pro snadné čištění
Funkce regenerace pokrmů	Ano
HACCP	Ano
Typ osvětlení	LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách
Pokročilé nastavení vlhkosti	Supersteam - dva režimy nasycení páry
Zastavení ventilátoru	Okamžité při otevření dveří
Více úrovňové vaření	Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
Typ mycího prostředku	Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety
Sjednocené dokončení pokrmů EasyService	Ano
Vaření přes noc	Ano
Mycí systém	uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním
Doplňující informace	možnost reverzního otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)
Stohovatelnost	Ano
Řízení vlhkosti	MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno)
Sap kód	00014740
Výška netto [mm]	835
Hmotnost netto [kg]	107.00
Výška brutto [mm]	960
Hmotnost brutto [kg]	128.00
Typ spotřebiče	Elektrické zařízení
Příkon elektrický [kW]	10.400
Napájení	400 V / 3N - 50 Hz
Materiál	AISI 304
Typ vývinu páry	Nástřik
Materiál tělesa	Incoloy
Minimální teplota zařízení [°C]	50
Maximální teplota zařízení [°C]	300
Velikost GN / EN zařízení [mm]	GN 1/1
Počet GN / EN zařízení	6
Hloubka GN zařízení [mm]	65