Knihu zakoupíte s originálním podpisem Mistra Málka,
pokud chcete dopsat věnování -prosím, napíšte text do poznámky v objednávce

V této knize naleznete 768 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku 1993.
Chybu v textu věnování, nelze brát jako reklamaci...

Vraťte se ke kořenům našeho uzenářského umění.

nové vydání
Formát A5, 768 receptur, 860 stran. ( předchozí vydání obsahovalo 671 původních receptur, 752 stran. )
pevná šitá vazba.