Konvektomat STEAMBOX plynový 20x GN 2/1 automatické mytí bojler | RM - STBB 2021 G

846 141,57 Kč

DPH sazba: 21 %
Cena bez daně: 699 290,55 Kč
Katalogové číslo: 00008593
Dostupnost: do 3 dnů

Parametry

Šířka netto [mm]	1200
Šířka brutto [mm]	1320
Hloubka netto [mm]	910
Hloubka brutto [mm]	1130
Vnější barva zařízení	Nerezové
Typ ovládání	Dotykové + knoflík
Komínek pro odtah vlhkosti	Ano
Funkce odloženého startu	Ano
Velikost displeje	9"
Delta T tepelná úprava	Ano
Automatický předehřev	Ano
Automatické zchlazení	Ano
Nízkoteplotní tepelná úprava	od 30 °C - možnost kynutí
Sonda	Ano
Funkce udržovací skříně	Ano
Sprcha	Ruční navíjecí
Rozteč mezi zásuvy [mm]	70
Vnitřní osvětlení	Ano
Funkce uzení	Ano
Počet ventilátorů	2
Nízkoteplotní tepelná úprava	od 30 °C - možnost kynutí
Počet rychlostí ventilátoru	6
Počet programů	1000
Typ ohřevu zařízení	Kombinace páry a horkého vzduchu
HACCP	Ano
Funkce regenerace pokrmů	Ano
Přípojka na vodu	3/4"
Průřez vodičů CU [mm²]	1,5
Jmenovitý průměr potrubí	DN 50
Počet přednastavených programů	100
Počet kroků receptu	9
Napojení na kulový ventil	1/2
Konstrukce dveří	Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Reverzibilní ventilátor	Ano
USB port	Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware
Materiál a tvar komory	AISI 304, se zaoblenými rohy pro snadné čištění
Zastavení ventilátoru	Okamžité při otevření dveří
Typ osvětlení	LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách
Pokročilé nastavení vlhkosti	Steamtuner - 5stupňový systém nastavení nasycení páry řízenou kombinací produkce bojlerem nebo nástřikem
Více úrovňové vaření	Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
Typ mycího prostředku	Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety
Vaření přes noc	Ano
Mycí systém	uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním
Sjednocené dokončení pokrmů EasyService	Ano
Funkce studeného uzení	Ano
Doplňující informace	možnost reverzního otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)
Stohovatelnost	Ne
Řízení vlhkosti	MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno)
Sap kód	00008593
Výška netto [mm]	1850
Hmotnost netto [kg]	400.00
Výška brutto [mm]	2100
Hmotnost brutto [kg]	410.00
Typ spotřebiče	Kombinované zařízení
Příkon elektrický [kW]	4.100
Napájení	230 V / 1N - 50 Hz
Výkon plynový [kW]	56.000
Druh připojení plynu	Zemní plyn
Materiál	AISI 304
Nastavitelné nožičky	Ano
Typ vývinu páry	Symbiotic - kombinace bojleru a nástřiku (patent)
Minimální teplota zařízení [°C]	30
Maximální teplota zařízení [°C]	300
Velikost GN / EN zařízení [mm]	GN 2/1
Počet GN / EN zařízení	20
Hloubka GN zařízení [mm]	65